本文摘要：才喝腊八粥，又不吃打春饼。 转入腊月，空气中好像都弥漫着厚实的年味儿。 在东北人的年俗里，不吃，总有一天是 最重要的元素。除夕夜里，辞旧迎新的年夜饭，则是年节里 最重要的一餐。 这顿饭，又被称作“团圆饭”，辛苦了一年的人们，与家庭成员躺在一起，同不吃一顿喜乐大餐，是何等的快乐、无聊。 腊月过半，随着春城餐饮界一年一度“年夜饭”大战的打响，市面上的年味儿，愈发凸人。 年夜饭，是一个问题 年夜饭，作为一年中 最重要的一顿饭，该怎么不吃，是一个问题。

才喝腊八粥，又不吃打春饼。　　　　转入腊月，空气中好像都弥漫着厚实的年味儿。

　　　　在东北人的年俗里，不吃，总有一天是 最重要的元素。除夕夜里，辞旧迎新的年夜饭，则是年节里 最重要的一餐。

这顿饭，又被称作“团圆饭”，辛苦了一年的人们，与家庭成员躺在一起，同不吃一顿喜乐大餐，是何等的快乐、无聊。　　　　腊月过半，随着春城餐饮界一年一度“年夜饭”大战的打响，市面上的年味儿，愈发凸人。　　　　年夜饭，是一个问题　　　　年夜饭，作为一年中 最重要的一顿饭，该怎么不吃，是一个问题。　　　　我省知名民俗专家、省民俗学不会理事长施立学回应，“阖家团圆，是年夜饭的大前提。

”家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充份展现出出有华人家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更加密切。家人的一家人往往令其一家之主在精神上获得恳求与符合，老人家眼见儿孙满堂，一家老小共叙天伦，是何等的快乐。而年长一辈，也于是以可以借此机会对父母的养育之恩传达感谢之情。

现在，人们生活日益富裕，年夜饭不吃什么、去哪儿不吃就出了很多人“快乐”的苦恼。　　　　市民朱先生，就被这“快乐”的苦恼围困着，他被全家人彰显了决定年夜饭的重任。朱先生夫妻俩平时就很少吃饭，常常到双方老人家里蹭饭，可年夜饭到谁家不吃，都不适合，做到一大家人的饭，老人过于艰辛了。

朱先生就要求，去找个饭店，订立个包房，全家一起到饭店不吃。可到外边一看，不常常下饭店的朱先生知道是有点儿“蒙”：家附近的小馆子，都不做到年夜饭；不远一点的大馆子，家家都做到年夜饭，套餐、单点、免除服务费、赠饮……且不论吉川鲁粤等各大菜系，年夜饭的广告宣传活动，也是五花八门。　　　　年夜饭，是一场考试成绩　　　　面临一年来的收官之战，春城的颇受欢迎餐饮企业，又怎能漠然视之。　　　　建设街、安达街、东南湖大路、亚泰大街、行进大街……餐饮企业就越集中于的地方，年夜饭大战的硝烟味儿就越是浓烈：完全每家饭店，临街的橱窗上都张贴了年夜饭预约的巨幅海报，各种优惠层出不穷。

　　　　长春的星级宾馆、中高档饭店，堪称把年夜饭广告宣传推上了 ——华天大酒店，年夜饭特惠套餐1588元起，桌桌追赠红酒、啤酒、全家福，10岁以下儿童还有限时小红包；吉祥饭店，年夜饭特惠套餐1260元起，每桌追赠两恰果汁；长白山吉菜食府，套餐、单点均可……专访中记者找到，各大酒店今年年夜饭套餐的价格皆高于或者略低于去年同期。　　　　记者了解到，许多中高档饭店的年夜饭预约都刚刚开始，但部分月初就开始年夜饭预约的饭店，已基本订满。　　　　年夜饭，是种快乐　　　　年夜饭这场考试成绩，考生的某种程度是餐饮企业们，还有各家各户的“大厨”们。这顿至关重要的团圆饭，也是许多家庭“大厨”们一年一度展出自己的舞台。

　　　　爱人吃海鲜的张先生，6日就到自己常常卖海鲜的商户处预约了17日发给的北极贝和阿根廷白虾；讨厌吃饭的郑阿姨，早早就在市场买好了干虾仁，打算给回家过年的儿子包在韭菜虾仁饺子；很多人堪称从现在就开始木村年夜饭的菜谱，打算让家人大快朵颐一番。　　　　在俄罗斯种地回来的金先生，早已备好了年夜饭的菜谱：大吉大利（栗子烧鸡块）、年年有余（清炖鲤鱼）、金玉满堂（虾仁炒鸡蛋）、团圆水饺（芹菜肉馅饺子）……　　　　一个个寓意吉祥的菜名，某种程度是对家人的祝福，堪称对新的一年的幸福盼望。

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