本文摘要：不花钱的餐饮营销就要营销的花心思！到目前为止还没哪个餐厅打开sem模式， 多也就是做到个小而美的品牌专区，这早已是网络环境下的矮小上餐厅了。不花钱的营销方式，我们可以总称为“内容营销”，做到一个优质的传播性强劲的内容，比花上很多钱做广告起效更加慢！实质更长！比满减、满赠圈粉更加多。 所以很多企业都想要雨露下“不花钱的营销”效果，因此竞相效仿。 1、故事营销 故事营销早就不陌生，各行各业均可染指，顺利的比比皆是，不顺利的也倒地了一批又一批。买精油的、买煎饼的、买馍馍的。

不花钱的餐饮营销就要营销的花心思！到目前为止还没哪个餐厅打开sem模式， 多也就是做到个小而美的品牌专区，这早已是网络环境下的矮小上餐厅了。不花钱的营销方式，我们可以总称为“内容营销”，做到一个优质的传播性强劲的内容，比花上很多钱做广告起效更加慢！实质更长！比满减、满赠圈粉更加多。　　所以很多企业都想要雨露下“不花钱的营销”效果，因此竞相效仿。

　　1、故事营销　　故事营销早就不陌生，各行各业均可染指，顺利的比比皆是，不顺利的也倒地了一批又一批。买精油的、买煎饼的、买馍馍的。

这些顺利的故事为无数改信“故事”的企业做到了标榜！所以更好的人去效仿，仿来防去也没打破，甚至瓦解了轨道！　　曾多次很多人都取笑故事的力量，在营销的世界，不叫“编故事”，写出出来的不是“给你讲故事”，这些都是专业的“内容营销” 的作品。自从精油和煎饼通过”讲故事“证明这是可以赚到一票的事业，不吃瓜群众也争相下海变为了卖瓜群众，开始真是自的讲故事，故事没讲明白，瓜也买低廉了，老板也从商了。

　　如下几类主题 合适做到故事：有秘方的可以做到故事、餐厅地址有历史的可以做到故事、食材有自家渠道的可以做到故事、老板有背景的可以做到故事、厨师类米其林的可以做到故事、可爱老板娘也可以做到故事。　　但是不要无事生事，有编故事的时间，不如研究怎样顺应你的目标消费者的口味。　　故事造好以后必须的是一点启动时、多渠道蔓延。

　　简单渠道有以下几条：餐厅的门口处的广告屏、x展架、菜谱首页、餐桌上、微信公众号、微博、餐厅微官网、贴吧，都是更容易看清的渠道入口。　　只要你的故事依据现实故事改篇，就一定有销路。　　但是每个消费者的味蕾对系统给大脑的信息是现实的，故事谈一遍更有了很多祭拜者，但是因为“知道很难不吃”，不会总有一天的丧失消费者。

　　再行美的花朵也有衰败的一天，消费者一旦咬死，神仙也无以让他走。　　2、事件营销　　事件营销是一把十分锐利的双刃剑，玩游戏好的出人头地，玩游戏惨不忍睹的却无法死里逃生，会武功的更佳不要只能尝试。　　这类营销在北京可被大家玩high了，让人平喷鼻血，不管有多奇葩的事件，影响力是认同有了，知名度也有了，但是比昙花一现还要流星打转的瞬间消失在每个消费者的心中。

　　事件营销往往变为了人们茶余饭后的谈资，过几天又会有新的事件让百姓乐呵。　　我们细心的总结当年，有哪个餐厅是通过事件让你铭记于心，不免回想都想要去享用一下呢？　　海底捞的服务、全聚德的历史、庆丰包子的福泽还是咖啡里的斯巴达勇士？　　如果没资本做到“事件”，就要潜心研发好菜品，餐厅可以生产的 非常简单的事件就是作好每一款菜品。

　　为什么一个买山东馒头的，能堵得南锣鼓巷水泄不通，为什么一个买肉松蛋糕的却能让排队的人围观整个人行地下通道，是因为知道有一点排队。　　为什么米其林的小书需要影响整个美食界，各大餐企皆以攀上米其林为荣耀，是因为确实的获取了“ 有一点享用”的资讯，获取了“有一点驱车前往的美食”胜地宝典！　　3、口碑营销　　全部的营销方式中，口碑营销 省钱、起效 慢、 长久，前两年利用着微信的力量，微商（微分销）蓬勃发展，性刺激口碑营销的活动也是百花齐放、各类以点赞为指导思想的营销小活动比比皆是，有一段时间朋友圈早已被微商和积赞填满了整个手机屏。　　大众评论的评论仍然是网络口碑的简陋入口，很多新的进餐厅，都期望接到无数无数的赞誉，不管你写出什么，只要在大众评论上赞誉，就送来一道菜，不得不评论过的消费者，否要求从此很久不查阅大众评论做到索引。很多资深的买手，早已通过网络购物积累了辨别评价真实性的无敌，只看差评不看赞誉！　　那餐厅是不是应当偷偷食客都给个差评然后微笑着送小菜呢？　　营销本身就是一种自发性自律强迫的形势，被动的营销有如揠苗助长一样非长年之策。

　　如果一个餐厅知道要管理消费者的“口”，就要从优质的“口味”应从。　　好的服务、好的品质、好的餐品，都会步入好的口碑。才能一传百，百传千。　　有时候，你可以一时间绑消费者的手，却无法总有一天捆住消费者的脚。

　　每个人一生能吃9吨食物，消费者的脚步应当更加不愿观赏在有一点消耗的食物中吧。　　4、新品营销（单品营销）　　单品营销不是一类营销方式，而是一种在餐饮业必需要做到的而又经常被忽视的营销手段。

　　研发的菜品是有一点与人共享，并广为流传的。餐厅的会员里有多少深渊的僵尸会员？储值卡里又有多少没消费的数字？老顾客是减少复购机会的可观群体，就算新品尝鲜免单的期望活动，坚信你的老顾客也不会为此超值佢自律传播。

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